
Пивоварний бельгійський солод Peated Château
У відділення, поштомат або кур'єром
У відділення
з нашого складу м. Київ
Індивідуальний розрахунок
Description
Солод Peated Château
Бельгійський копчений спецсолод із виразним димним і торф’яним профілем. На етапі виробництва солод окурюють торфом під час кілінгу (сушіння), завдяки чому формується характерний аромат диму та тепла солодова основа, що додає пиву глибини та округлості.
Доречний у стилях, де smoky-характер є частиною ідентичності: Scottish Ale, Porter, Rauchbier / Smoked Beer, а також у спеціальних варіаціях темних елів. Навіть невелика частка забезпечує помітний димний акцент без домінування над іншими компонентами.Також ідеальний інгредієнт для створення унікального віскі. За підвищеної частки внесення солод формує насичений димно-торф’яний смак віскі.
Рекомендована частка внесення — до 10 % від загального засипу: цього достатньо, щоб підкреслити димний характер і зберегти баланс аромату та смаку.
Features & Specs
General
Reviews
Loading reviews…


